手巻きマグロの漬け
忙しい日でもパパッと作れるマグロの漬け。
材料
4人分| ツナ缶 | 271g |
| なす | 1/4個 |
| トマト | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で3分加熱する。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
