アボカドマグロの漬け
アボカドと相性抜群のマグロの漬け。

材料
4人分| タラ | 213g |
| にんじん | 2個 |
| なす | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします



