塩カツオのたたき
塩がアクセントの絶品カツオのたたき。
材料
4人分| ツナ缶 | 299g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
