ピリ辛タコの唐揚げ
ピリ辛と相性抜群のタコの唐揚げ。
材料
3人分| エビ | 329g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 少々 |
| もやし | 1個 |
| 醤油 | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
