柚子イカの塩辛

柚子がアクセントの絶品イカの塩辛。

調理時間 23
上級
573 kcal
1人分
定番中華カフェ風スパイシー
柚子イカの塩辛

材料

1人分
あさり113g
じゃがいも適量
もやし100g
ほうれん草少々
醤油小さじ2
生姜少々
みりん少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    ブロッコリーをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。

    肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
  4. 4

    7分ほど煮込む。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります

栄養成分(1人分)

カロリー573 kcal
タンパク質14 g
脂質22 g
炭水化物30 g
塩分0.6 g

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更新日: 2024-12-27