バターブリの照り焼き
バターの風味が楽しめるブリの照り焼き。
材料
2人分| 鮭 | 308g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
