ブリの照り焼き
忙しい日でもパパッと作れるブリの照り焼き。
材料
2人分| タコ | 364g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| なす | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
