レモンアジフライ
レモンの風味が楽しめるアジフライ。
材料
2人分| 鮭 | 318g |
| もやし | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
中火で3分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
