豆腐入りエビチリ
豆腐入りがアクセントの絶品エビチリ。
材料
2人分| タラ | 373g |
| なす | 150g |
| じゃがいも | 2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
