マヨエビチリ
マヨと相性抜群のエビチリ。
材料
1人分| ホタテ | 318g |
| トマト | 少々 |
| ほうれん草 | 150g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
