辛めエビチリ
辛めと相性抜群のエビチリ。

材料
2人分| サバ | 278g |
| にんじん | 2個 |
| きゅうり | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
辛めと相性抜群のエビチリ。

| サバ | 278g |
| にんじん | 2個 |
| きゅうり | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
きゅうりを一口大に切る。
中火で4分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-04-18