照り焼きサバの味噌煮
家庭で簡単に作れる本格サバの味噌煮。
材料
2人分| アジ | 222g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 1個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
