大根サバの味噌煮
大根がアクセントの絶品サバの味噌煮。
材料
1人分| エビ | 331g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
