ホイル焼き鮭の塩焼き
ホイル焼きがアクセントの絶品鮭の塩焼き。
材料
2人分| あさり | 108g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんじん | 100g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
