ちゃんちゃん焼き鮭の塩焼き
ちゃんちゃん焼きと相性抜群の鮭の塩焼き。
材料
3人分| ツナ缶 | 249g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを細切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
