マヨネーズ鮭の塩焼き
家庭で簡単に作れる本格鮭の塩焼き。
材料
4人分| ホタテ | 277g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1個 |
| 砂糖 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
