丼豚しゃぶ
忙しい日でもパパッと作れる豚しゃぶ。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 198g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
