おにぎり鶏そぼろ
おにぎりの風味が楽しめる鶏そぼろ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 260g |
| アスパラ | 1個 |
| もやし | 少々 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
