味噌鶏そぼろ

忙しい日でもパパッと作れる鶏そぼろ。

調理時間 17
上級
246 kcal
2人分
夜食本格おもてなし
味噌鶏そぼろ

材料

2人分
豚バラ152g
なす1個
醤油少々
みりん大さじ1/2
にんにく少々
生姜適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    なすをみじん切りにする。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    3分ほど煮込む。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります

栄養成分(1人分)

カロリー246 kcal
タンパク質20 g
脂質15 g
炭水化物35 g
塩分2.3 g

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更新日: 2024-05-24