味噌鶏そぼろ
忙しい日でもパパッと作れる鶏そぼろ。

材料
2人分| 豚バラ | 152g |
| なす | 1個 |
| 醤油 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
忙しい日でもパパッと作れる鶏そぼろ。

| 豚バラ | 152g |
| なす | 1個 |
| 醤油 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
なすをみじん切りにする。
強火で一気に炒める。
3分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-24