カレー鶏そぼろ
忙しい日でもパパッと作れる鶏そぼろ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 290g |
| にんじん | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
