塩鶏そぼろ
家庭で簡単に作れる本格鶏そぼろ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 326g |
| ほうれん草 | 100g |
| ブロッコリー | 2個 |
| じゃがいも | 2個 |
| みりん | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
