デミグラスメンチカツ
忙しい日でもパパッと作れるメンチカツ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 346g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんにく | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
