メンチカツ
定番と相性抜群のメンチカツ。

材料
4人分| 鶏もも肉 | 158g |
| じゃがいも | 150g |
| 小松菜 | 少々 |
| トマト | 2個 |
| みりん | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
定番と相性抜群のメンチカツ。

| 鶏もも肉 | 158g |
| じゃがいも | 150g |
| 小松菜 | 少々 |
| トマト | 2個 |
| みりん | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
キャベツを薄切りにする。
中火で8分加熱する。
両面をこんがり焼く。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-03-11