ポン酢肉野菜炒め
ポン酢がアクセントの絶品肉野菜炒め。
材料
3人分| ベーコン | 267g |
| にんじん | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| アスパラ | 100g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
