クリームロールキャベツ
クリームがアクセントの絶品ロールキャベツ。
材料
4人分| 牛肉 | 228g |
| なす | 1個 |
| きゅうり | 1/2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
6分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
