甘酢ミートボール
甘酢と相性抜群のミートボール。

材料
2人分| 豚バラ | 232g |
| キャベツ | 2個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| アスパラ | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを細切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
甘酢と相性抜群のミートボール。

| 豚バラ | 232g |
| キャベツ | 2個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| アスパラ | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
調味料を合わせておく。
にんじんを細切りに切る。
中火で7分加熱する。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-12-12