卵牛すき焼き
卵がアクセントの絶品牛すき焼き。
材料
1人分| ソーセージ | 281g |
| じゃがいも | 2個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
