豆腐入り牛すき焼き
豆腐入りの風味が楽しめる牛すき焼き。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 340g |
| キャベツ | 150g |
| もやし | 1個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
