味噌チキンカツ
家庭で簡単に作れる本格チキンカツ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 153g |
| なす | 適量 |
| じゃがいも | 150g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを角切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
