梅しそチキンカツ
家庭で簡単に作れる本格チキンカツ。
材料
2人分| 牛肉 | 210g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| トマト | 150g |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
