大根入り豚の角煮
大根入りの風味が楽しめる豚の角煮。
材料
2人分| 牛肉 | 224g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
