トマトチキンソテー
忙しい日でもパパッと作れるチキンソテー。
材料
1人分| 豚ロース | 345g |
| 小松菜 | 少々 |
| にんにく | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
