ハーブチキンソテー
忙しい日でもパパッと作れるチキンソテー。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 252g |
| なす | 適量 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
