ニラ入り豚キムチ
家庭で簡単に作れる本格豚キムチ。
材料
4人分| 豚バラ | 249g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
