白だし肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。
材料
3人分| ハム | 200g |
| 玉ねぎ | 100g |
| きゅうり | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
