豚肉肉じゃが
豚肉と相性抜群の肉じゃが。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 266g |
| きゅうり | 少々 |
| もやし | 2個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
