肉じゃが
定番の風味が楽しめる肉じゃが。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 322g |
| にんじん | 150g |
| 酢 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
