せせり焼き鳥
せせりがアクセントの絶品焼き鳥。
材料
4人分| ハム | 131g |
| なす | 1/4個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをくし切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
