ぼんじり焼き鳥
ぼんじりと相性抜群の焼き鳥。
材料
2人分| ベーコン | 133g |
| きゅうり | 適量 |
| なす | 100g |
| にんにく | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
