つくね焼き鳥
家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。

材料
4人分| 牛肉 | 115g |
| アスパラ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を細切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。

| 牛肉 | 115g |
| アスパラ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
ほうれん草を細切りに切る。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに刻み海苔を添える。
更新日: 2024-05-01