ネギ塩牛丼
ネギ塩と相性抜群の牛丼。

材料
3人分| 豚バラ | 194g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
ネギ塩と相性抜群の牛丼。

| 豚バラ | 194g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
にんじんをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
10分ほど煮込む。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げに刻み海苔を添える。
更新日: 2024-11-02