特盛牛丼
特盛と相性抜群の牛丼。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 266g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
