はちみつ豚の生姜焼き
はちみつの風味が楽しめる豚の生姜焼き。
材料
2人分| 豚ロース | 137g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
