甘辛鶏の唐揚げ
甘辛がアクセントの絶品鶏の唐揚げ。
材料
4人分| ソーセージ | 372g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
