にんにく鶏の唐揚げ
忙しい日でもパパッと作れる鶏の唐揚げ。
材料
2人分| 豚バラ | 144g |
| 小松菜 | 適量 |
| トマト | 1/2個 |
| なす | 1/4個 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
