塩鶏の唐揚げ
塩と相性抜群の鶏の唐揚げ。
材料
2人分| 豚バラ | 153g |
| もやし | 適量 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんじん | 100g |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
中火で8分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
