にんにくトマトサラダ
にんにくの風味が楽しめるトマトサラダ。
材料
2人分| トマト | 241g |
| アスパラ | 1/2個 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
