エビつけ麺
エビと相性抜群のつけ麺。

材料
3人分| パスタ | 165g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
エビと相性抜群のつけ麺。

| パスタ | 165g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
ブロッコリーをみじん切りに切る。
中火で8分加熱する。
両面をこんがり焼く。
10分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-12-11