しらすお茶漬け
しらすがアクセントの絶品お茶漬け。
材料
1人分| 米 | 375g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
