うなぎお茶漬け
家庭で簡単に作れる本格お茶漬け。
材料
1人分| ご飯 | 199g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
